醫用口罩針對油煙的防護力，其實很有限。廚房工作時我們需要 P 等級口罩才可以防油煙。 P 等級的口罩包含 「美規P95」或「歐盟的FFP2」規格，該規格口罩是預防油煙傷害的最佳選擇。

醫用口罩針對油煙的防護力，其實很有限。廚房工作時我們需要P等級口罩才可以防油煙。 P 等級的口罩包含 「美規P95」或「歐盟的FFP2」規格，該規格口罩是預防油煙傷害的最佳選擇。

經過疫情很多人以為醫用口罩在任何環境都保護我們，但實際上不同的場所需要不一樣等級與功能的口罩來保護自己的呼吸安全。

醫用口罩採用靜電濾材，靜電濾材在溼度高的環境下，靜電會逐漸消失，防護力也會慢慢下降。 除此之外靜電對於油性粒子的防護力也不足，因此油煙環境下使用靜電濾材的口罩比較無法判斷這口罩還有多少的防護力。

醫用口罩的設計也是針對較大的微粒、細菌來進行阻攔，但油煙的粒子一般都比PM2.5 更小，因此一般的口罩無法有效的阻擋油煙的小粒子，油煙環境使用的口罩需要選擇高防護性的口罩。

餐飲從業人員每天有長時間待在廚房內，廚房的油煙濃度也相較一般家庭廚房高很多，長時間高濃度的吸入油煙，對身體健康都是累積的傷害。

廚房餐飲工作環境，須戴上防油煙口罩來保護自己的健康。